Энзи-Прайм: инструкция по применению

Состав: смесь ферментов (протеаза 4.5 (Aspergillus oryzae), протеаза 6.0 (Aspergillus oryzae), глюкоамилаза (Aspergillus niger), альфа-амилаза (Bacillus amyloliquefaciens), протеаза 3.0 (Aspergillus niger), лактаза (Aspergillus oryzae), липаза (Aspergillus niger), пектиназа (Aspergillus niger), альфа-галактозидаза (Aspergillus niger), целлюлаза (Aspergillus niger), инвертаза (Saccharomyces cerevisiae), гемицеллюлаза (Aspergillus niger), рисовые отруби (Oryza sativa)), оболочка капсулы (загуститель гидроксипропилметилцеллюлоза Е464), рисовая мука (Oryza sativa).

Биологически активные вещества, ЕД/капс.:

• протеолитическая активность - 11,25 (10,12 - 12,38);
• липолитическая активность - 784,85 (706,36 - 863,34);
• амилолитическая активность - 4733,05 (4259,74 - 5206,36).

Токсичные элементы (мг/кг, не более): свинец - 5,0, мышьяк - 3,0, кадмий - 1,0, ртуть - 1,0

Пестициды (мг/кг, не более): ГХЦГ (сумма изомеров) - 0,1, ДДТ и его метаболиты - 0,1, гептахлор - не допускается (менее 0,002), алдрин - не допускается (менее 0,002)

Микробиологические показатели: КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) - 50000, БГКП (колиформы) в 0,1 г - не допускаются, E.coli в 1,0 г - не допускаются, патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 10,0 г - не допускаются, дрожжи и плесени (в сумме) (КОЕ/г, не более) - 100.